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      冬季滋補藥膳有哪些 居家好湯你值得擁有

      2017-04-27 責任編輯:未填 瀏覽數:254 天醫健康網

      核心提示:【導讀】現在幾乎到了冬天最冷的時候,而春節也即將臨近.我們在為生活奔波之余當然不會忘記滋補養生,而喝湯進補則是當季最有效

      【導讀】現在幾乎到了冬天最冷的時候,而春節也即將臨近。我們在為生活奔波之余當然不會忘記滋補養生,而喝湯進補則是當季最有效的養生之道。藥膳在中國源遠流長,歷來有“藥補不如食補”之說,將中藥材與烹飪原料結合,烹制成可口菜肴,在進餐的同時起到治病養身的作用。那么冬季滋補藥膳有哪些呢?今天小編就來給大家好好介紹介紹,這些居家好湯你值得擁有!

      蟲草熟地老鴨湯

      原料:冬蟲草10克,熟地黃40克,紅棗(去核)6枚,老鴨1只

      調料:鹽、蔥、姜、料酒適量

      冬季滋補藥膳有哪些 居家好湯你值得擁有
      冬季滋補藥膳有哪些 居家好湯你值得擁有

      制作方法:將冬蟲草、熟地黃、紅棗洗凈;老鴨宰殺后去毛、內臟、頭頸及腳,洗凈后飛水。然后把冬蟲草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內,置于燉盅里,加開水適量,文火隔水燉3小時。調味后即可食用。

      功效:滋腎補肺、潤燥止咳。

      雙黃羊肉湯

      原料:黃芪3克,胡蘿卜150克,羊肉280克,當歸3克。

      調料:鹽、蔥、姜、料酒適量

      制作方法:將羊肉切塊,飛水后洗凈。將所有材料及蔥、姜、料酒,放入砂鍋中燉約1個小時,至爛熟后放入鍋中加入鹽稍煮幾分鐘即可。

      冬季滋補藥膳有哪些 居家好湯你值得擁有
      冬季滋補藥膳有哪些 居家好湯你值得擁有

      功效:益氣養血,扶正培本。

      適合人群:面色蒼白,體弱,需調理氣色者。

      紫蘇生姜紅棗湯

      原料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克

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