糖尿病患者如何健康吃粗糧？

粗糧對于糖尿病患者來說是非常適宜的食物，營養好，碳水化合物比例不高，有非常豐富的膳食纖維，淀粉分解很慢，對血糖影響較小。在主食當中加入一定比例的粗糧，能夠起到控制血糖的目的。但是糖尿病患者吃粗糧卻是有講究的，不然就會影響到健康。那么糖尿病患者吃粗糧的注意事項有哪些呢？下面就隨振東老年健康一起來了解下吧。

1、適量的吃

糖尿病患者在吃粗糧的時候一定要適量，要計算粗糧的量。每天吃的粗糧不能超過當天主食量的1/3，換算成克數，大約是50克到150克左右。

2、和細糧進行合理的搭配

光吃粗糧是不夠健康的，糖尿病患者吃粗糧需要搭配細糧，按照合理的比例食用。粗糧可以占主食的1/3，如果腸胃功能比較好，也可以占1/2。

3、注意烹飪方式

烹飪方式是糖尿病患者吃粗糧的一個重要注意事項。千萬不要做的太過，如果煮的是雜糧粥，不能煮的太粘稠，不能把粥煮成糊狀。千萬要注意，不能粗糧細作，加工的越簡單越適合糖尿病患者，不然血糖會出現波動。

4、注意粗糧陷阱

現如今市面上很多粗糧食物是存在很多陷阱的，為了能夠讓口感更好，會添加糖分，所以吃起來是甜甜的。而且很多雜糧饅頭等食物制作的很精細，它們不適合糖尿病患者去吃。這也是糖尿病患者吃粗糧的注意事項。

5、要多喝水

很多糖尿病患者吃粗糧吃多了會感到口渴，是因為粗糧當中的膳食纖維很多，吸水性很強。所以糖尿病患者在吃粗糧的時候，還要多喝些水，以防口渴，實現粗糧的飽腹感。

總的來說，糖尿病患者特別適合吃粗糧，但是要知道以上幾點吃粗糧的注意事項，千萬不能吃得過多，尤其是一些腸胃功能不好的糖尿病患者。學會健康吃粗糧的方法，才能更好的控制病情。